Santander Cacao Company es una empresa colombiana de chocolate fino bean-to-bar y derivados de cacao, y exportadora de cacao en grano especial. Nuestros productos se elaboran a partir del grano, con nuestras fórmulas, en plantas aliadas con registro ante la FDA de Estados Unidos. Seleccionamos el cacao y supervisamos cada lote para asegurar sabor consistente y trazabilidad, con notificaciones sanitarias INVIMA en Colombia. Trabajamos con importadores, distribuidores, la industria de alimentos y el retail especializado.
PRODUCTOS Y FICHAS TÉCNICAS
Seleccionamos cacao fino de aroma de productores y asociaciones de Santander y lo transformamos en chocolate y derivados en plantas aliadas con registro FDA, bajo nuestras fórmulas, nuestro control de calidad y la normativa sanitaria vigente. Cada lote es trazable desde su origen hasta el producto final.
VER PRODUCTOS
Santander cacao company ha transformado nuestra manera de trabajar con el cacao. Su dedicación a la calidad y a las prácticas sostenibles ha elevado nuestros estándares y nos ha permitido ofrecer un producto superior.
María LópezProductora de cacao
Nuestro chocolate se elabora a partir del grano de cacao, con nuestras propias fórmulas. No reempacamos chocolate de terceros.
Cacao fino de aroma colombiano, adquirido a productores y asociaciones, con trazabilidad por lote desde el origen.
Notificaciones sanitarias INVIMA vigentes en Colombia, elaboración en plantas aliadas con registro ante la FDA de Estados Unidos y ficha técnica para cada producto.
Cinco intensidades, cada una con su perfil: 63 % Suave y equilibrado · 70 % Clásico bean-to-bar · 75 % Intenso y complejo · 80 % Para conocedores · 100 % Cacao puro, sin azúcar. Presentaciones de 50 g (1,76 oz) y 80 g (2,82 oz).
Nibs de cacao tostado y cacao en polvo natural en bolsas de 450 g (15,9 oz). Licor de cacao 100 % en bloque, para uso profesional e industrial. Para la industria de alimentos, la pastelería profesional y la distribución.
Cacao fermentado y seco, con bajo contenido de cadmio verificado por análisis de laboratorio en cada lote. Para la industria chocolatera internacional que debe cumplir límites estrictos de metales pesados. Solo exportación.
El chocolate de calidad empieza en el campo. Trabajamos con productores y asociaciones de Santander y documentamos su trabajo en “Rostros del Cacao”, un proyecto que le pone nombre y rostro a quienes cultivan nuestro cacao. En paralelo desarrollamos nuestra propia finca, con cacao ya sembrado, como base de abastecimiento a futuro.
Intensidades de chocolate
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Hectáreas de cacao propio sembradas
0
ha
Notificaciones sanitarias INVIMA vigentes
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CONTÁCTANOS
El compromiso de Santander cacao company con la calidad y la sostenibilidad es incomparable. Su cacao artesanalmente fermentado es, sin duda, el mejor que he probado.
Carlos PérezExperto en cacao
«El cacao de Santander cacao, ha elevado nuestros productos a un nuevo nivel. La calidad es insuperable.»
Laura SánchezChocolatera artesanal
«Desde que empezamos a usar el cacao de Santander cacao company, nuestros clientes han notado la diferencia. Es un producto excepcional.»
Javier GonzálezPropietario de confitería
«Como chocolatera busco calidad, y sabor; es lo que Santander cacao company me brinda. Me aseguran un cacao minuciosamente cuidado en cada detalle de su proceso para obtener el producto final deseado. El equilibrio perfecto entre intensidad y suavidad en cada bocado»
Julie VillamizarPatisserie & chocolaterie artifice col
«El enfoque de Santander cacao en la sostenibilidad y el comercio justo nos da la confianza de que estamos trabajando con un socio comprometido con el bienestar de todos.»
Pedro HernándezEmpresario
Santander Cacao Company